重慶井楊子培訓學校
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學校地址:重慶渝北區金開大道西段24號附10號(5號線人和輕軌站1號出口50米;恒大華府3號停車庫口)
飲茶不僅僅對我們的身體健康有很大的幫助,還可以靜心,喝茶的過程中洗滌自己的心靈,讓內心更加的純凈,所以,茶文化已經不僅僅只是一種飲食文化,學習我國的茶文化,對于提高當代人各方面素質都具有積極地作用,為什么要這么說呢,下面茶藝培訓學校就來說點。
一、思想內涵,即通過飲茶陶冶情操、修身養性,把思想升華到富有哲理的、關于世界人生本體根據的、道的境界,茶道兩字,在愛茶人心中是值得敬仰的,然我國現代茶道,大多僅著重于一層,而對其內涵,精神和品質卻感受甚微,這也應該與時代的發展、生活節奏的加快有關系,以茶會友是茶文化廣泛的社會功能之一,現在所處的市場經濟,競爭激烈,優勝劣汰,講利益、講效益,人情較為冷漠,人際關系趨于淡漠,通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增進了解,溝通友誼,朋友相聚在舊式茶館里,隨意說笑,回憶人生,重新享受到生命的樂趣,古代就有寒夜客來茶當酒之說,以茶代酒體現傳統美德。
二、茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖,主張義重于利,注重協調人與人之間的相互關系,提倡對人尊敬,重視修生養德,有利于人的心態平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質。
三、茶文化與人行為緊密相連:我國是一個文明古國、禮義之邦,無論貧富,大凡家有客至,均有以茶待客的禮儀,在民間亦有粗茶淡飯,不成敬意的說法,此處粗茶尚且在淡飯,鄭板橋的坐,請坐,請上坐,茶,敬茶,敬香茶。
井揚子茶藝師認為敬茶有敬茶的禮儀,要洗凈茶具,切忌用手抓茶,茶湯上不能飄浮一層泡沫和焦黑黃綠的茶末或粗枝大葉橫于杯中,茶杯無論有無柄,端茶要在下面加托盤,敬茶時溫文爾雅、笑容可掬、和藹可親,雙手托盤,至客人面前,躬腰低聲說請用茶,以示對客人的尊重,其次,吃茶也有吃茶的禮儀,當主人向你敬茶時,你應當立即起立說聲謝謝,并用雙手接過茶托,接過茶后,也要慢啜細飲,邊談邊飲,并連聲贊譽茶葉鮮美和主人手藝,不能手舞足蹈,狂喝暴飲,主人陪伴客人飲茶時,在客人已喝去半杯時即添加開水,使茶湯濃度、溫度前后大略一致。