為什么要慢喝茶，喝茶有什么好處

重慶茶藝培訓談到喝茶要慢這個觀念的時候，往往很多人覺得這樣喝茶很浪費時間，其實，喝茶慢的慢并不是指時間的速度、進度的快慢、過程的長短。

假使毫無節制、漫無目的地泡，在茶席上愛喝多久時間就喝多久，那當然算浪費時間，不值得被推崇；又或以為把每一個泡茶動作比平常慢三拍就可以，那也不對。

即使時代多么匆忙，生活得多么急促，喝茶時還是要能夠安排好時間，細心享用它，也唯有通過這樣慢慢品嘗，這杯茶才能為我們帶來身體及精神的享受。

我們要想嘗到好喝的茶滋味，就要使用合理的和不破壞茶葉的方法來沖泡，所以要悉心地了解茶葉，用準確的方法把茶泡好，還先要懂得享用茶的方法，要細細把茶喝好。

這種在泡茶過程中提煉出的一絲不茍的茶道精神，就是慢，不能把它視為多余或浪費，否則我們是沒有辦法安心享用它的。

慢需要從決定做一場茶會的這一刻馬上開始做起，先要了解有些什么客人，他們從哪里來又要到哪里去，看看現在是個大太陽天還是雨天，他們剛吃過什么，這些微小的細節往往暗示我們應該做什么準備，泡什么茶。

茶藝師預先安排好的茶會，事先安排時間、整理自身的整潔衛生，以便適合泡茶，臨時性的泡茶，也要爭取機會先簌簌口、洗洗手、處理好異味與灰塵才入茶席。

認為對茶的尊重，也是對客人的誠心誠意和珍重，在慢中充滿了激情的喝茶，我們將可從每一分、每秒、每一香、每一味中獲得更充實的內涵。